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自動凱氏定氮儀原理及組成介紹

來源:  類別:實用技術  更新時間:2022-05-09  閱讀
      自動凱氏定氮儀適用于糧油檢測、飼料分析、植物養分測試、土肥檢測、醫藥、化工等行業的分析、教學及研究中。該儀器是依據經典凱氏定氮方法設計的自動測氮蒸餾系統,蒸餾器部分可以分別實現自動加酸、自動加堿和自動蒸餾過程,并可以根據不同行業的不同需求進行參數值設定。自動凱氏定氮儀安裝、操作簡單、使用安全、可靠、省時省力,自動化程度高。
      自動凱氏定氮儀檢測原理:蛋白質是含氮的有機化合物,食品和硫酸及催化劑一同加熱消化,使蛋白質分解,分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨,然后在堿化蒸餾作用下使氨游離,釋放出來的氨氣和水蒸氣一起經過冷凝管冷凝后進入裝有硼酸的錐形瓶中,被硼酸吸收后再用硫酸或鹽酸標準溶液滴定,根據酸的消耗量乘以換算系數,即可得到蛋白質含量。
      自動凱氏定氮儀由消化爐和定氮儀蒸餾器組成,消化爐由溫控表控制,使用紅外輻射加熱,控溫效果好,加熱均勻,操作方便,消化管內溢出的S02等有害氣體,通過消化管上的排污收集管經抽濾泵由水帶入下水道,有效地抑制有害氣體的外逸,省卻了實驗室中安裝通風櫥的需要。
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